各种酱鸡脖的做法，酱鸡脖怎么做

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各种酱鸡脖的做法，酱鸡脖怎么做

酱鸡脖怎么做？把鸡脖清理干净加入葱姜料酒去腥，倒入锅中加入八角花椒香叶桂皮，生抽老抽盐。

东北酱鸡爪子做法家常做法

鸡爪子 500花椒 香叶 酱油 干辣椒 大料 料酒 盐 圆葱 姜片
1，把鸡爪子洗净剪去指甲备用2，锅中放白水放入鸡爪子焯水，捞出3，放油在锅里热，放入冰糖，还没融时就把鸡爪子放下炒色4，放花椒 大料 香叶 圆葱 姜片。放足够的清水煮。大火烧开，小火慢炖二 三十分钟，留有少许汤汁5，美味的酱鸡爪，即可当下酒菜，也可当零食

酱鸡爪的做法大全

　　酱鸡爪是用优质鸡爪，独特工艺制作而成的大众菜肴，很受大家欢迎。下面我给你推荐几款酱鸡爪的做法大全。 　　酱鸡爪的好吃做法一、 　　材料 　　主料：鸡爪50克，调料：大葱30克，姜20克，酱油15克，植物油10克，豆瓣酱10克，料酒10克，白砂糖10克，陈皮5克，盐4克，胡椒粉3克，八角2克，味精1克 　　做法 　　1.将肉鸡爪收拾干净，放入开水中焯一下，捞出; 　　2.将锅置于中火上，倒入植物油烧热，加入豆瓣酱，煸炒出香味，再放入葱段、姜片、酱油、料酒、大料和陈皮，倒入清水烧开; 　　3.把肉鸡爪、精盐、白糖、味精和胡椒粉放进锅内; 　　4.烧开后，改用小火慢煮，待肉爪煮熟，捞出晾凉即可。 　　酱鸡爪的好吃做法二、 　　材料 　　凤爪，葱姜，香叶，花椒，大料，草果，干红辣椒，酱油，料酒，盐，冰糖 　　做法 　　1、锅中加适量水，放入葱姜、香叶、花椒、大料、草果、干红辣椒、酱油、 　　料酒、盐。 　　2、大火烧开，放入洗净剪掉指甲的鸡爪，先大火再转小火，约30分钟。 　　3、放入冰糖，大火收汁儿，待汤汁儿快干时关火，起锅装盘，凉食更美味 　　酱鸡爪的好吃做法三、 　　材料 　　鸡爪1公斤，葱几段、姜5片、蒜5瓣、八角2个、花椒20粒、陈皮一小块，老抽2勺，糖1/2勺，盐适量 　　做法 　　1.将鸡爪剁掉指尖，放入水中煮沸捞出清洗干净; 　　2.将洗净的鸡爪重新放入没过鸡爪的水，加葱、姜、蒜、八角、花椒、陈皮、糖、老抽、盐后大火煮开，然后转小火炖30min，再转大火收汁即可。 　　酱鸡爪的好吃做法四、 　　材料 　　鸡爪500g 黄酱60g 西红柿100g 姜10g 大蒜20g 黄酒10ml 醋15ml 清水500ml 食用油25ml 盐3g 　　做法 　　1、鸡爪洗净 　　2、入锅焯水后捞出洗净 　　3、超过放油，下黄酱、姜、蒜、西红柿煸出西红柿汁后，加入清水煮开 　　4、放入鸡爪，开锅后加盖，转小火焖烧 　　5、待汤汁收至一多半时，加盐，继续盖上锅盖，烧至汤汁剩少许时关火即可

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如何做酱鸡爪

不要腌制太长时间

酱鸡爪的家常做法

东北酱鸡爪怎么做好吃，东北酱鸡爪的家常做法

怎样酱鸡爪子好吃

1. 鸡爪洗干净沥干水分备用

2. 姜切片备用

3. 大葱切段

4. 锅中放入少许玉米油，油热后先将姜片、葱段、大料、桂皮炒香

5. 然后加入鸡爪翻炒

6. 加入适量的老抽和黄豆酱翻炒上色，然后加入少量的白糖、鸡精、食盐调味

7. 最后再加入适量的水，没过鸡爪为宜大火炖开锅，转中火慢炖

8. 待汤汁浓稠时即可出锅

9. 装盘出锅